Cette semaine, France 3 nous a fait le plaisir de venir nous rencontrer à l’occasion de l’une de nos récoltes
L’été est hélas terminé, mais la récolte n’en a pas moins été abondante : tomates, légumes, herbes aromatiques, il y en avait pour tous les goûts ! Grâce à l’expertise et l’accompagnement des membres de la jeune coopérative lyonnaise « Place au Terreau » nous bénéficions de produits saisonniers chaque semaine.
Et pour cause, la collaborative s’appuie sur la permaculture. Le principe ? Récréer un sol forestier, plein de biodiversité pour que les plantes soient en bonne santé et que l’eau ne s’évapore pas. L’association des plantes les unes avec les autres pour bénéficier de leurs bienfaits naturels, nous permet ainsi d’utiliser moins de ressources et de se régaler de produits de saison. Nul besoin de vous dire que nos collaborateurs plébiscitent cette pause botanique et potagère !
Retrouvez nous à 5min03